飲食店

居抜き物件とは、以前の店子が使っていた内装や設備、道具などがそのまま残されている物件のことです。飲食店や商店、工場など、様々な業種の物件で居抜き物件が存在します。 前の店子が残した物としては、水道管やガス管といった基本的な設備はもちろんのこと、業種によっては厨房機器や冷蔵用の陳列棚、冷暖房器具、会計機、商品棚など、多岐にわたります。新しく事業を始める際、通常であればこれらの設備を全て揃える必要があります。しかし、居抜き物件の場合は既に設備が揃っているため、初期費用を大幅に抑えることができます。新規事業を始めるには多額の費用がかかるため、初期投資を抑えられる点は大きな利点と言えるでしょう。 また、工事期間の短縮も見逃せないメリットです。通常、店舗や工場を開業するには、内装工事や設備設置に多くの時間を要します。しかし居抜き物件であれば、既に必要な設備が設置されているため、工事期間を大幅に短縮することができ、早期開業を実現できます。事業を始めるにあたって、開業までの時間を短縮できることは、機会損失の軽減にも繋がります。 さらに、以前のテナントの営業状況を参考にできる場合もあります。例えば、飲食店であれば、以前の店の客層や人気メニューなどを参考に、自分の店の経営戦略を立てることができます。もちろん、必ずしも成功を保証するものではありませんが、貴重な情報源となる可能性はあります。このように、時間と費用の節約に加え、経営判断の材料にもなり得る居抜き物件は、新規事業を始める人にとって魅力的な選択肢と言えるでしょう。